Από το Αγρόκτημα… στο Σκουλήκι; Η ΕΕ εγκρίνει πρωτεΐνη αλευροσκώληκα – Οικολογική λύση ή διατροφικό πισωγύρισμα;

Από το Αγρόκτημα… στο Σκουλήκι; Η ΕΕ εγκρίνει πρωτεΐνη αλευροσκώληκα – Οικολογική λύση ή διατροφικό πισωγύρισμα; e-synews.gr

Στις 20 Ιανουαρίου 2025, η Ευρωπαϊκή Επιτροπή επέτρεψε επίσημα την ενσωμάτωση πρωτεΐνης από αλευροσκώληκες σε προϊόντα διατροφής. Οι παραγωγοί έχουν πλέον τη δυνατότητα να βάζουν σε ψωμί, γαλακτοκομικά και μακαρόνια έως 4% συστατικού σκόνης σκουληκιών και εντόμων. Με αυτό τον τρόπο η Ευρωπαϊκή Ένωση επιδιώκει να μειώσει, όπως θέλει να μας πείσει, το περιβαλλοντικό αποτύπωμα […]

The post Από το Αγρόκτημα… στο Σκουλήκι; Η ΕΕ εγκρίνει πρωτεΐνη αλευροσκώληκα – Οικολογική λύση ή διατροφικό πισωγύρισμα; appeared first on e-synews.gr.

source https://www.e-synews.gr/2026/02/11/apo-to-agroktima-sto-skouliki-i-ee-egkrini-prote%ce%90ni-alevroskolika-ikologiki-lysi-i-diatrofiko-pisogyrisma/